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Ricette taggate con: primi piatti

Acquacotta
  • Tempo: 1 ora e 45 minuti
  • Complessità: media

Acquacotta

Toscana e acquacotta sono un binomio indissolubile ma difficilmente troverete due persone che utilizzano gli stessi ingredienti nella ricetta. Gustatela sapendo che è un piatto ricco e salutare nonostante le sue origini povere.

Gnocchi di ceci e patate con fonduta di verza e rombi di cefalo sfumato
  • Tempo: 35 minuti
  • Complessità: avanzata

Gnocchi di ceci e patate con fonduta di verza e rombi di cefalo sfumato

Un primo piatto che all'apparenza potrebbe spaventare i cuochi alle prime armi ma che con solo la giusta attenzione si trasformerà facilmente in un successo in tavola.

Spaghetti ai ricci
  • Tempo: 15 minuti
  • Complessità: facile

Spaghetti ai ricci

I ricci di mare sono una vera prelibatezza la cua cattura è concessa previo il rispetto di una ferrea normativa. Che siate riusciti a procurarvene di freschi o che abbiate acquistato il classico barattolino del supermercato, ecco a voi un buon modo per goderne l'intenso sapore di mare.

Spaghetti con le spernocchie
  • Tempo: 30 minuti
  • Complessità: media

Spaghetti con le spernocchie

Le cicale di mare (o le "spernocchie" come vengono spesso chiamate) sono un crostaceo estremamente saporito di cui diventerete ghiotti come noi al primo assaggio. Attenzione a chi invitate a tavola: con questa spaghettata i vostri ospiti torneranno a trovarvi... anche se non vorrete!

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