icon wip WORK IN PROGRESS - PLEASE BE PATIENTicon wip

The english translation of the whole website is on the way. We apologize for the issues, the lack of contents and the weird italian words you might happen to read from time to time. Consider This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. with this task or visit the italian version for the complete website experience.

HomeCookingRecipesDessertsSchiaccia di Pasqua

Schiaccia di Pasqua

3.0/5 rating (1 votes)
  • Pronto in: 4 ore e 45 minuti
  • Coperti: 4
  • Complessità: facile
Schiaccia di Pasqua

Ingredienti

  • Uova - 6
  • Zucchero - 500 gr
  • Farina 00 - 1 kg
  • Olio d'oliva - mezzo bicchiere
  • Burro - 50 gr
  • Lievito Bertolini - 1 bustina
  • Latte - 1 bicchiere
  • Semi di anice - 50 gr
  • Lievito di birra - 75 gr
  • Rosolio di mandorle o cognac - 100 gr
  • Limone grattugiato - 1 scorza
  • Arancia grattugiata - 1 scorza
  • Sale - 1 pizzico

A cura di:

Rita Zappi

Condividi questa ricetta

Bevande consigliate

  • Vini Passiti

Sfoglia in base ai tag

agrumi, anice, pasqua, rosolio

Preparazione

  1. In una grossa terrina, sbattere le uova ed unirvi lo zucchero, la farina, il lievito Bertolini, l'olio, il liquore, il burro liquefatto, il lievito di birra sciolto nel latte tiepido, il limone, l'arancia, i semi di anice ed un pizzico di sale.

  2. Amalgamare il tutto e versare il composto in tre stampi a bordo alto, precedentemente imburrati ed infarinati. Lasciare lievitare per circa tre ore e mezza il composto negli stampi coperti con un panno, nel forno spento, preriscaldato a 160°.

  3. Infornare a 200°C per 30 minuti e lasciar raffreddare bene prima di servire in tavola.

Comments

  • No comments found

Leave your comments

0 / 300 Character restriction
Your text should be in between 20-300 characters
terms and condition.

Butterodargento.it - Copyright © 1999-2012 by Federico Stango - Content rights to the respective owners. All other rights reserved.